Sala Rady Miejskiej Wrocławia im. Ignacego Jana Paderewskiego

Sporo jest polskich akcentów w niepolskim Wrocławiu sprzed 1945. Najwięcej z okresu pruskiego, kiedy Polaków było tu coraz mniej, najmniej z okresu czeskiego i austriackiego, kiedy Polaków była tu cała masa. A to wszystko ze względu ubogość źródeł z okresu przedpruskiego Dlatego tak ważnym jest by okresem bez źródeł zajęli się artyści z wyobraźnią. Np. taki Pan Krajewski od książek o Wrocławiu. Ale on chyba woli Prusaków. Jednym z akcentów jest osoba niejakiego kucharza miejskiego Bardubsky'ego, którego nazwisko nijak nie da się podciągnąć pod niemiecko brzmiące. "Kawiarnia Bardubsky’ego stała się szybko elitarnym lokalem. Czołowa marka w całym mieście. Stołował się tu między innymi John Quincy Adams, szósty prezydent USA (1825–1829), który bawił we Wrocławiu w 1800 roku, a w liście do brata pisał: „Jadłem raz obiad w towarzystwie złożonym według tych samych zasad, co kasyno w Berlinie".