CAMPO z Wrocławia najpiękniejszą restauracją świata
Słynie z eleganckiego, nowoczesnego wystroju, który opiera się na prostocie. Poszczególne elementy wystroju zostały wykonane przez lokalnych rzemieślników.
- To wyjątkowe wnętrze zdecydowanie wyróżniło się konsekwentnym i sugestywnym stylem wizualnym. Odważne użycie ciemnej palety kolorystycznej skupia uwagę na użytych materiałach i ich teksturach. Niezwykła dbałość o detale jest obecna także w identyfikacji wizualnej i akcesoriach, prowadząc spójny dialog z gośćmi restauracji - brzmiał werdykt jury konkursu Win Awards 2017 w Londynie.
Campo to przede wszystkim dania mięsne i wyjątkowe steki, pochodzące z wyjątkowej hodowli. „Najszczęśliwsze krowy na świecie” - tak nazywa swoją hodowlę jeden z pomysłodawców - Dieter Meier, niegdyś przede wszystkim połowa duetu Yello.
Steki, które przylatują do Wrocławia z Argentyny, przyrządza w Campo szef kuchni Tomasz Nowak, który podkreśla, że duże znaczenie ma specjalny piec Josper, w którym używany jest węgiel także pochodzący z Argentyny.
O sukcesie Campo będziemy mówić w sobotę w Hamburgerze na śniadanie. Gośćmi audycji będą współwłaściciel restauracji Krystian Bruź i projektant Paweł Buck z BUCK.STUDIO. Początek spotkania o 11.00.
Komentarze (31)
Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.
~Maciek2018-03-09 23:51:00 z adresu IP: (81.107.xxx.xxx)
Odpowiedz
Byłem, nie powala.
zgłoś do moderacji
~Mięsożerca2018-03-03 22:08:16 z adresu IP: (91.240.xxx.xxx)
Komentarze pod tym artykułem to jakiś wegetariański rak. BEKA Z WEGAN !!!!! Jedźcie swoją trawę i nie trucie normalnym ludziom co jedzą ... Nie nazywajcie swoich dań z trawy nazwami dań mięsnymi ignoranci !!!
~superkorba2018-03-03 20:50:31 z adresu IP: (198.252.xxx.xxx)
Nie ma sie czym jarac, jak dla mnie to nic specjalnego. Mysle ze konkurencja byla niewymagajaca skoro wygral ten projekt.
~Pan 2018-03-07 11:07:15 z adresu IP: (37.47.xxx.xxx)
Ty jesteś tak zakapleksiony jak ten chłop z polesia mówią mu ze nie ma a on ze musi iść zobaczyć człowieku więcej wiary w siebie
~cusz2018-03-03 18:24:48 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
a co do samej restauracji to słaba w chu... nie ma nawet przestrzeni między miejscami co by można było mieć trochę prywatności, nie ma nawet ścianek, nic,null sztywny bar dla tzw. korpo szczurów, okropne miejsce, nawet bary mleczne są zrobione tak by ludzie mogli jeść z dala od siebie
~cusz2018-03-03 18:20:28 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
ktoś napisał że jak się zjada krowę to się zjada i jej strach, przecież to jest fizycznie niemożliwe bo sam strach to impuls który zanika po śmierci, niestety, mięso jako pokarm jest dla nas zdrowy i niestety ale go potrzebujemy, bo niestety tak jesteśmy zbudowani, owszem, szkoda zwierzątek, ale one i tak by umarły na wolności gdyby znalazł się jakiś drapieżnik, już lepiej hodować je na pokarm niż by ginęła populacja od dzikich głodnych zwierząt
~hodowle2018-03-11 14:54:52 z adresu IP: (91.90.xxx.xxx)
Pomyśl o warunkach w hodowlach. Chciałbyś to sobie przeżyć?
~cusz2018-03-05 11:56:50 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
przecież mięso gotujesz
~tusz2018-03-03 21:23:25 z adresu IP: (78.8.xxx.xxx)
Za dużo filozofujesz, a za mało wiesz. Stres uwalnia do organizmu hormony które wpływają na smak mięsa i stąd takie stwierdzenie.
~ech2018-03-03 17:02:38 z adresu IP: (83.26.xxx.xxx)
"Campo Modern Grill" - to jest po niemiecku, czy może po ukraińsku? Bo po polsku na pewno to nie jest.
~Uiy2018-03-03 19:16:08 z adresu IP: (94.254.xxx.xxx)
Nawet jak by było po polsku to byś nie zrozumiał.
~Mysz2018-03-03 17:16:24 z adresu IP: (178.239.xxx.xxx)
A co to za różnica?
~zieloni mordercy2018-03-03 16:57:12 z adresu IP: (31.0.xxx.xxx)
oho, rak koncert w komentarzach od trawochłonów. Idźcie gdzie indziej, ja wam nie truję du.y codziennie za to że mordujecie biedna warzywa przyczyniając się jawnie do globalnego ocieplenia, bo niszcząc rośliny zubażacie produkcję tlenu,a na dodatek po konsumpcji zieleniny wytwarza się w pierdach dużo gazów cieplarnianych.Weganie! mordujecie wszystkich!
~True 2018-03-03 16:45:17 z adresu IP: (79.173.xxx.xxx)
Dobra krowa nie jest zła! Zdegustowane wegecioty się buntuja :D Rośliny też mają uczucia! ;(
~AntyOszołom2018-03-03 16:30:56 z adresu IP: (185.157.xxx.xxx)
Ale tutaj oszołomów! Jak nie chcecie jeść mięsa to tego nie róbcie, ale dajcie normalnie żyć innym.
~trzeba mieć nierówno2018-03-03 16:14:27 z adresu IP: (46.229.xxx.xxx)
Węgiel z Argentyny... kogoś chyba pokręciło
~Magda2018-03-03 12:46:50 z adresu IP: (188.146.xxx.xxx)
Kim jest projektakt, jaka jest nazwa studia projektowego? Gratuluje sukcesu i konsekwencji zadbania o szczegoly. Wpisuje na liste restauracji do ktorej nalezaloby pojsc.
~SzP2018-03-03 16:49:57 z adresu IP: (194.29.xxx.xxx)
Przecież jest na samym końcu artykułu:
"projektant Paweł Buck z BUCK.STUDIO"
~Warzywa2018-03-03 07:50:01 z adresu IP: (94.254.xxx.xxx)
To że krowa jest szczęśliwa żyjąc, nie znaczy że jest szczęśliwa jak ją zabijają. Krowa wie że idzie na śmierć, a wy ten strach potem zjadacie.
~wypok2018-03-03 17:53:37 z adresu IP: (89.75.xxx.xxx)
Trochę to @Warzywa nieprecyzyjne ujął zdaje się, ale tak podczas stresu organizm zwierzęcia (podobnie zresztą jak ludzki) wydziela określone związki chemiczne, mające ów organizm zmobilizować do walki, taka adrenalina wpływa na napięcie mięśni, które potem zjadasz oraz zwiększa stężenie glukozy we krwi.
Jak stres jest długotrwały (powyżej kilkunastu min) to już w ogóle wchodzi kortyzol i uwalnia cały szereg reakcji z lipolizą i katabolizmem na czele.
Praktycznie od zawsze za najlepsze mięso uważało się to od zwierzęcia 'zabitego z zaskoczenia jednym strzałem'. Właśnie dlatego.
~lindemann2018-03-03 16:48:57 z adresu IP: (89.68.xxx.xxx)
Człowiek jest drapieżnikiem. Tak, żywię się strachem moich wrogów oraz słabszych istot. Tak zostałem stworzony i taka jest natura. To że mamy jako ludzie świadomość, nie oznacza, że przestaliśmy być zwierzętami. Po prostu dzięki naszej inteligencji nie musimy już latać z dzidą za mamutem, tylko hodujemy sobie pod bokiem zwierzynę na rzeź. Oszczędność czasu i energii. Poza tym chyba lepiej palnąć krowie w łeb młotkiem niż miałaby umrzeć rozszarpana przez wilki?
~Siwy2018-03-03 09:58:46 z adresu IP: (83.136.xxx.xxx)
Sałata też musiała umrzeć żebyś ty mógł żyć , więc miej sumienie wpierw..laj kamienie. Po 2 krowy produkują metan a rośliny tlen, więc sorry ale wolę zabić krowę ,a ty ludzkość morderco.
~Mooon2018-03-02 20:16:49 z adresu IP: (178.252.xxx.xxx)
Nie damy się zwariować i nie jemy gałązek , liści bo drzewo też będzie cierpieć. Szanuję tych co wsuwają trawę, ale nie pozwolę żeby ktoś mi zabraniał jeść mięso. Można jeść obok siebie i się sznować.
~Joanna2018-03-03 05:06:16 z adresu IP: (89.64.xxx.xxx)
Nie tyle chodzi o to, żeby przestać jeść mięso, co w skali powszechnej dość trudno sobie wyobrazić, ile o to, żeby pobudzić ludzi do szacunku dla zwierząt i wrażliwości na ich cierpienie - i nie traktować ich w sposób bezduszny i przedmiotowy.
Ironiczne uwagi że drzewo też będzie cierpieć, są nie na miejscu, bo ludzie pozbawieni empatii chętnie je podchwycą jako "argument", a sam przyznasz, że z drzewem trudniej się człowiekowi zidentyfikować niż ze zwierzęciem.
~Rich2018-03-02 19:29:42 z adresu IP: (107.167.xxx.xxx)
Powinno raczej być: „Najszczęśliwsze zwłoki krów na świecie”
~Hwhe2018-03-03 17:23:23 z adresu IP: (188.147.xxx.xxx)
Idź dalej jeść trawę.
Ludzie od początku ludzkości jedzą mięso , a wy próbujecie narzucać swoją ideologię, która se facto porównując do mięsa jest bardzo młoda
~---2018-03-03 16:35:51 z adresu IP: (77.65.xxx.xxx)
Ale za to jakie pyszne!
~ratio2018-03-02 18:00:43 z adresu IP: (212.75.xxx.xxx)
o gustach się nie dyskutuje - dla mnie to jakiś koszmar.
~Stop jedzeniu mięsa!2018-03-02 15:13:15 z adresu IP: (5.172.xxx.xxx)
Jestem miłośnikiem zwierząt a także wegeterianinem i jestem zdegustowany. Na szczęście rząd Pis-u idzie w moja mańkę w tych tematach.
~sssas2018-03-03 11:54:08 z adresu IP: (79.184.xxx.xxx)
Tak, tak szczególnie uchwalone prawo łowieckie jest prozwierzęce. A Szyszko, który strzelał do bażantów wypuszczanych z klatek, to rzeczywiście idealny towarzysz przy stole wegetarianina. Wycięte drzewa w całej Polsce, puszcza Bialowieska - połacie lasu które się nie odrodzą przez całe pokolenie. Udają tylko, ze chcą coś zmienić,a le ustawę o uboju rytualnym przepchnęli razem PO, a o zakazie hodowli zwierząt futerkowych zablokowała frakcja Rydzyka. Gratuluję towarzystwa.
~Hihi2018-03-02 20:18:20 z adresu IP: (178.252.xxx.xxx)
Mańkę będziesz miał na bank.
Zobacz także
