Kuchenna rewolucja w szpitalnej diecie? W Legnicy się udało

Jeszcze cztery miesiące temu posiłkami z legnickiego szpitala niektórzy rodzice straszyli swoje dzieci. Że jak będą niegrzeczne, to będą musiały zjeść obrzydliwą papkę... w sumie to chyba nawet dokładnie nie wiadomo czego. To co serwowała szpitalna kuchnia, odpowiadało wszystkimi wymogom żywieniowym, ale o walorach smakowych trudno było mówić. Dziś sytuacja wygląda zupełnie inaczej: furorę robi... schabowy:

Tak było jeszcze w połowie marca. Wtedy to Zdzisława Wiśniewska z zespołu kontroli w legnickim szpitalu powiedziała "dość". W stołówce władzę przejęła nowa firma, która... nie jest rozliczana z tego ile wyda na przygotowanie posiłku:



Od czterech miesięcy pracownicy wydziału kontroli częściej korzystają z wag niż z kalkulatorów...

Pani Bożena choć po operacji nadgarstka, początkowo nie mogła zrozumieć dlaczego personel tak bardzo interesuje się jej... kubkami smakowymi.

- Tajemnica sukcesu? Stawiamy nie tylko na wartość odżywczą, ale przede wszystkim na smak i... wygląd - wyjaśnia Marta Jasińska z firmy obsługującej szpitalną kuchnię.

Kulinarne arcydzieła robią wrażenie - nie tylko na pacjentach... Mówi Zdzisława Wiśniewska:

- Kuchnia szpitalna ma być smaczna, tu nie ma miejsca na eksperymenty - zastrzega Marta Jasińska.

I tylko lekarze z oddziału kardiochirurgii trochę się dziwią, bo kucharki udowodniły, że najkrótsza droga do serca pacjenta prowadzi przez... żołądek.