Poranek ze smakiem: Zamiast chipsów. Szybie przekąski na Euro [PRZEPISY]

Zakręcone pizzerki

SKŁADNIKI

• Ciasto francuskie
• Sos pomidorowy
• Dodatkowo:
• 200 g ulubionego sera żółtego, polecam cheddar lub już startą mozzarellę do pizzy
• 150 g chorizo

PRZYGOTOWANIE

Ciasto francuskie rozkładamy na blacie, smarujemy sosem pomidorowym i sypiemy startym serem żółtym oraz kawałkami podsmażonego chorizo. Boki delikatnie składamy do środka, aby nadzienie nie wyleciało i całość zawijamy jak roladę.

Ciasto kroimy na plasterki o grubości ok. 1,5-2 cm i kładziemy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.

Prażona ciecierzyca 

SKŁADNIKI 

• 2 szklanki ciecierzycy z puszki lub uprzednio ugotowanej
• słodka lub ostra papryka w proszku
• suszone oregano
• suszona bazylia
• suszony tymianek
• suszony rozmaryn
• pieprz ziołowy
• sól himalajska
• chlust oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE 

Ciecierzycę odsącz i osusz papierowym ręcznikiem. Przełóż do miski i wymieszaj z ulubionymi przyprawami (ilość wg uznania) i wlej chlust oliwy z oliwek. Ciecierzycę przełóż do formy lub wrzuć na blachę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz 30-40 minut, aż stanie się chrupiąca.

Nachosy z sosem, pomidorkami i awokado

SKŁADNIKI

• ok. 300 g solonych nachosów
• porcja sosu serowego
• 1 duży pomidor
• 1 dojrzałe awokado
• ok. 100 g marynowanych papryczek jalapeño
• pęczek świeżej kolendry
• 1 limonka

PRZYGOTOWANIE

Pomidora oraz awokado pokrój w 1-2 cm kostkę. Kolendrę drobno posiekaj. Nachosy wysyp na dużą blaszkę lub talerz. Polej je ciepłym sosem serowym. Na wierzchu ułóż pokrojone pomidory i awokado oraz plasterki jalapeño. Posyp całość kolendrą. Podawaj z ćwiartkami limonki obok.

Więcej przepisów - na blogu Łukasza www.food2.pl