W Bardzie upiekli pierniki... z blisko 200-letnich form

Bartosz Szarafin, WK | Utworzono: 2022-12-05 16:55 | Zmodyfikowano: 2022-12-05 16:57

fot. Bartosz Szarafin

W Bardzkiej piernikarni po raz pierwszy zaprezentowano publicznie oryginalne formy piernikarskie znalezione podczas remontu w 2017 roku. Trzy drewniane formy liczą sobie 170 lat.

- Wyjątkowości temu odkryciu nadaje fakt, że dokonano go w miejscu ich codziennego wykorzystywania - wyjaśnia Arkadiusz Muła z Muzeum Regionalnego w Jaworze:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

- Formy były ukryte w konstrukcji dachu, a wraz z nimi inne pamiątki, m.in. notatnik z przepisami, który przekazano potomkom mistrza. Jego przepisy wkrótce powrócą do Barda - zapowiedziała wnuczka piernikarza, Irmgard Wagner:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Zabezpieczeniem i analizą form zajęło się Muzeum Regionalne w Jaworze. Jego dyrektor Arkadiusz Muła zwraca uwagę, że mimo popularności piernikarstwa w historii, niezwykle rzadko zdarza się, by formy udało się znaleźć w ich oryginalnym otoczeniu, czyli nie podczas prac archeologicznych, a w budynku dawnej piernikarni.

Drukuj artykuł

Current
1
2
3
4
5

Oddano głosów: 3

Komentarze (3)

Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.

~Ana Marina 2022-12-11 19:04:49 z adresu IP: (2a01:112f:4406:f100:bc56:x:x:x)

Odpowiedz

Szkoda, że nikt nie wspomni ani słowa o Panu Tomaszu Karamonie, który jako pierwszy dotarł do historii bardzkich pierników i cały czas zajmuje się historią miasteczka a Pani Magdalena zrobiła na tym biznes jeszcze nazwę podebrała. Jedni lecą na fejmie a człowiek , któremu należą się ukłony jest w cieniu. Gdyby nie Pan Tomek Pani Magda nigdy nie świeciłaby w blasku fleszy ale najlepiej się podszyć pod kogoś. Radio Wrocław polecam odwiedzić fb Pana Tomka: Bardzkie Pierniki oraz Bardo na tropie tajemnic

zgłoś do moderacji

~Niezawistny2022-12-12 08:56:31 z adresu IP: (85.128.xxx.xxx)

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby p.Tomasz K. otworzył własny biznes. Również może świecić w blasku fleszy i też lecieć na fejmie. Chcieć to móc! Nie rozumiem tego typu wpisów. Żyjemy w wolnym kraju. Jednemu się uda, dziesięciu krytykuje. Nie chcesz - nie przychodź! Nie ma przymusu. Nie pomagasz? To chociaż nie przeszkadzaj. To naprawdę tak trudno zrozumieć?

zgłoś do moderacji

~Magdalena Topolanek2022-12-12 08:29:30 z adresu IP: (2a00:f41:7052:b9df:712b:x:x:x)

Bardzo proszę nie pisać bzdur z własnej nie wiedzy. Niczego nikomu nie zabrałam.Tak na marginesie Pan Tomek używał pierwszej nazwy Starobordzkie Pierniki.Proszę sobie sprawdzić. ... na jego profilu,a idąc tropem samego Pana Tomka w Bardzie było siedem piernikarni piernika ,więc jest jeszcze 6 miejsc.Zapraszam. ...

zgłoś do moderacji