Wrocławskie przedszkola i szkoły na potęgę marnują jedzenie. Będą zmiany?

Justyna Kościelna | Utworzono: 2022-04-29 17:52 | Zmodyfikowano: 2022-04-29 17:54

fot. Patrycja Dzwonkowska

To codzienność w niemal każdej szkole i każdym przedszkolu - dzień w dzień marnują się w nich kilogramy jedzenia.

Wrocław chce to ograniczyć. W czterech szkołach biorących udział w europejskim projekcie Bio Canteens ważono, ile pożywienia ląduje w koszach na śmieci:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

mówi Tomasz Szuba, który doradza placówkom oświatowym i restauracjom, jak ograniczyć nadprodukcję. W podstawówce na wrocławskim Gaju, w której trwały pomiary, z przygotowanej niemal pół tony jedzenia dziennie, marnuje się 58 proc. -Skala jest ogromna, bardzo się cieszę, że wkrótce to zmienimy - mówi dyrektor placówki Edyta Krajewska:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Zmiany w szkolnej stołówce będą wprowadzane od zaraz. Zdaniem specjalistów pozwoli to zredukować zjawisko marnowania o 2-3 razy. Kolejne pomiary w maju.

Posłuchaj całego programu:

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Drukuj artykuł

Current
1
2
3
4
5

Oddano głosów: 4

Komentarze (2)

Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.

~Monika2022-12-12 17:05:59 z adresu IP: (5.173.xxx.xxx)

Odpowiedz

U nas rewolucja już była! ;) Jedzenie przejął catering Kanzeon i wreszcie jak córka wraca ze szkoły to chwali, mówi ze smakowało, że wszystko zjadła a nie że było niedobre.

zgłoś do moderacji

~ZBRODNIARZE2022-04-30 02:18:37 z adresu IP: (37.249.xxx.xxx)

Odpowiedz

nawet miski ryżu nie budiet

zgłoś do moderacji