Słynna pomidorowa i długie kolejki. Kultowy bar "Miś" kończy 50 lat [POSŁUCHAJ]

Justyna Kościelna | Utworzono: 2020-09-30 08:56 | Zmodyfikowano: 2020-09-30 08:57

fot. Bar Miś

Wykarmił rzesze wrocławskich studentów, ale nie tylko ich - w kolejce po pomidorową i leniwe od lat, ramię w ramię, stoją tam przedstawiciele najróżniejszych profesji i zawodów. Jeden z najsłynniejszych barów mlecznych we Wrocławiu - Miś z ul. Kuźniczej - świętuje dziś 50. urodziny.

POSŁUCHAJCIE:

play

pause

stop

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

Miejsce na stałe wpisało się w gastronomiczną mapę Wrocławia - porcje są słuszne i nie nadwyrężają portfela - dwudaniowy obiad można zjeść za kilka złotych. Pierwsza zazwyczaj kończy się pomidorowa, później "wychodzą" pierogi ruskie, o których po godz. 14 można już tylko pomarzyć.

- Codziennie w barze obieramy 150 kilogramów ziemniaków i 10 kg cebuli. Pierwsza zmiana zaczyna pracę o godz. 4 - by na 7 już było co podać pierwszym klientom. Rano schodzi wiele zup mlecznych; w okolicznych restauracjach raczej ich nie uświadczysz, u nas - i owszem - mówi Cecylia Kotlik, która od 31 lat zarządza "Misiem" - teraz do spółki z córką.

Aby odsłuchać załączonego dźwięku zaktualizuj przeglądarkę lub/i wtyczkę Adobe Flash Player.

"Miś" powstał w miejscu baru Społem. Wcześniej, jak wynika z relacji świadków, na Kuźniczej działała stołówka studencka.

Drukuj artykuł

Current
1
2
3
4
5

Oddano głosów: 5

Komentarze (5)

Dodając komentarz do artykułu akceptujesz regulamin strony.
Radio Wrocław nie odpowiada za treść komentarzy.

~KatMus2020-09-30 16:22:54 z adresu IP: (78.31.xxx.xxx)

Odpowiedz

Miś to pierwsze miejsce, które poznałam w 2001 roku, kiedy dostałam się na studia. Niezapomniane chwile przy zupach, pierogach, naleśnikach itd. Ile znajomości pozwolił zawiązać Miś stojąc w kolejce po posiłek :)

zgłoś do moderacji

~Obłędne pierogi 2020-09-30 14:55:09 z adresu IP: (37.30.xxx.xxx)

Odpowiedz

Bedac na studisch wiedzialam ze można je zjeść do 11.00 max. Każdy sie na nie rzucał ????

zgłoś do moderacji

~Klasyk2020-09-30 12:56:02 z adresu IP: (193.239.xxx.xxx)

Odpowiedz

Ach te wspomnienia! Pozdrawiam Serdecznie!

zgłoś do moderacji

~taka_prawda2020-09-30 12:37:06 z adresu IP: (193.200.xxx.xxx)

Odpowiedz

Jadało się na studiach... Dzięki!